きんぴらごぼう

材料　（5人分）

1. ごぼう　　　　　400ｇ
2. 人参　　　　　　1本
3. 青ねぎ　　　　　適量

調味料

1. 油　　　　　　　10ｇ
2. しょうゆ　　　　17.5ｇ
3. ハチミツ　　　　10ｇ
4. 鷹の爪　　　　　少々
5. かつお出汁　　　50ｇ
6. いりごま　　　　15ｇ

1調理手順

ごぼうは皮を剥き、千切りして水にさらす。人参は千切りにする。

2調理手順

フライパンに油をひき、①を炒める。

3調理手順

残りの調味料を入れ、汁気がなくなるまで煮る。

4調理手順

器に盛って、青ねぎを散らして完成。