大根サラダ

材料　（5人分）

1. 大根　　　　　300ｇ
2. 人参　　　　      60ｇ
3. かいわれ大根　1パック
4. じゃこ　　　　  50ｇ
5. きざみのり　　  適宜

調味料

1. ごま油　　　　小さじ3
2. 酢　　　　　　大さじ2
3. 白いりごま　　小さじ2
4. だし汁　　　　大さじ3

1調理手順

大根・人参は千切りにし水にさらしておく。かいわれは根元を切る。

2調理手順

調味料をよく混ぜ合わせておく。

3調理手順

フライパンに分量外のごま油を熱し、ちりめんじゃこをかりっとするまで炒める。

4調理手順

器に大根・人参・かいわれを盛り、じゃこ、合わせ調味料をかけ、きざみのりを盛り付けて完成。