焼き魚のニンニクソース

材料　（5人分）

1. 近海魚　　　　5枚
2. 玉ねぎ　　　　200ｇ
3. 人参　　　　　100ｇ
4. ズッキーニ　　100ｇ
5. ニンニク　　　1片

調味料

1. こめ油　　　　適量
2. 塩　　　　　　少々

1調理手順

玉ねぎ・ズッキーニは輪切りにして人数分オーブンで焼く。人参は細くスライスして塩もみしておく。

2調理手順

魚に塩とニンニクで下味をつけ、オーブンで焼く。

3調理手順

器に魚を盛ったら人参を添えて完成。

★今回は野菜サラダもワンプレートに盛り付けています。