きゅうりきくらげの辛し和え

材料　（5人分）

1. きゅうり　　　250ｇ
2. 乾燥きくらげ　7.5ｇ

調味料

1. 酢　　　　　35ｇ
2. しょうゆ　　35ｇ
3. ハチミツ　　25ｇ
4. からし　　　10ｇ
5. いりごま　　15ｇ
6. 塩　　　　　  5ｇ

1調理手順

きゅうりは小口切りして塩もみする。きくらげは水に戻してお好みの大きさに切る。

2調理手順

ボウルに酢・しょうゆ・ハチミツ・からしを混ぜ合わせ、①を入れて和える。