ミックス野菜の甘酢

材料　（5人分）

1. 人参　　　　35ｇ
2. 玉ねぎ　　　50ｇ
3. きゅうり　  100ｇ
4. 赤ピーマン　  50ｇ
5. 大根　　　　  80ｇ

調味料

1. 塩　　　　  　5ｇ
2. 酢　　　　 37.5ｇ
3. ハチミツ　　50ｇ

1調理手順

野菜はお好みの大きさに切る。調味料を混ぜ合わせ甘酢を作っておく。

2調理手順

切った野菜を甘酢に漬けて1時間以上おいて味をなじませる。

★野菜は冷蔵庫のあまり野菜を使ってもよい。