ミックス野菜の甘酢

ミックス野菜の甘酢
ミックス野菜の甘酢

材料 (5人分)

  1. 人参    35g
  2. 玉ねぎ   50g
  3. きゅうり   100g
  4. 赤ピーマン   50g
  5. 大根      80g

調味料

  1. 塩       5g
  2. 酢     37.5g
  3. ハチミツ  50g

1調理手順

野菜はお好みの大きさに切る。調味料を混ぜ合わせ甘酢を作っておく。

2調理手順

切った野菜を甘酢に漬けて1時間以上おいて味をなじませる。

★野菜は冷蔵庫のあまり野菜を使ってもよい。