きのこのマリネ

材料　（5人分）

1. しめじ　　　2パック
2. ニンニク　　1片
3. パセリ　　　適量

調味料

1. 油　　　　　大さじ3
2. レモン汁　　大さじ2
3. 塩　　　　　小さじ1
4. しょうゆ　　大さじ1

1調理手順

しめじはほぐしてさっと茹でて、水気をよく切っておく。ニンニクは擦りおろし、パセリはみじん切りにする。

2調理手順

①と調味料を全て混ぜ合わせて味がなじんだら完成。