豆腐ソテー

材料　（5人分）

1. 木綿豆腐　　500g

調味料

1. 油　　　　　適宜
2. 米粉　　　　25g
3. しょうゆ　　25g
4. ハチミツ　　20g
5. 酢　　　　　20g
6. 豆板醤　　　20g
7. いりごま　　10g

1調理手順

豆腐は水切りし、お好みの大きさに切り、米粉をまぶす。

2調理手順

多めの油を敷いたフライパンで上下をこんがり焼く。

３調理手順

最後に、油以外の調味料をいれ、水気を飛ばしながら炒める。

★豆板醤はお好みで加える。