スパニッシュオムレツ

材料　（5人分）

1. じゃがいも　　　3個
2. 玉ねぎ　　　　　1/2個
3. ピーマン　　　　2個
4. 卵　　　　　　　6～7個

調味料

1. 油　　　　　　適量
2. 塩こしょう　　　適量

1調理手順

じゃがいもは1cm角に、玉ねぎ・ピーマンはみじん切りにする。油をひいたフライパンで炒める。

2調理手順

ボウルに溶き卵、塩こしょうを入れ、①を加えてかき混ぜます。

3調理手順

ホーロー容器にクッキングシートをひき、②を流し入れる。

4調理手順

オーブンで焼いたら出来上がり。