ひじきと豆のサラダ

材料　（5人分）

1. ひじき（乾）　  　　15ｇ
2. ミックスビーンズ　125ｇ
3. にがな　　　　　　  10ｇ
4. 玉ねぎ　　　　　　  50ｇ

調味料

1. 酢　　　　　30ｇ
2. ハチミツ　　25ｇ
3. 塩　　　　　2.5ｇ
4. こしょう　　0.1ｇ
5. 玄米オイル　25ｇ

1調理手順

ひじきはさっと茹でる。にがなはざく切りして塩もみ。玉ねぎは摩り下ろしておく。

2調理手順

ボウルに玉ねぎ、酢、ハチミツ、塩こしょうを入れて混ぜ合わせる。

3調理手順

ひじき、ミックスビーンズ、にがなも加えて最後に玄米オイルを回し入れて完成。