豆腐ソテー

材料　（5人分）

1. 木綿豆腐　　　　500ｇ
2. 青ねぎ　　　　　1/4束

調味料

1. 米粉　　　　　　  30ｇ
2. しょうゆ　　　　  25ｇ
3. ハチミツ　　　　  20ｇ
4. 酢　　　　　　　  20ｇ
5. 豆板醤　　　　　  10ｇ
6. いりごま　　　　  10ｇ

1調理手順

豆腐は水切りして、米粉をまぶし、多めの油をひいたフライパンで両面をこんがり焼く。

2調理手順

残りの調味料を入れ、水気を飛ばしながら絡める。

3調理手順

お皿に盛り、ネギを散らしたら出来上がり。

★豆板醤はお好みで

★米粉がない場合は、片栗粉でも可。