大豆そぼろの焼きつくね

材料　（5人分）

1. 茹で大豆　　　450ｇ
2. 白ネギ　　　　150ｇ
3. しょうが　　      10ｇ

調味料

1. 玄米粉　　50ｇ
2. 塩　　　　適量
3. 油　　　　適宜

1調理手順

茹で大豆を軽く茹でてミキサーにかけ、そぼろ状にする。

2調理手順

全ての材料と調味料を混ぜ合わせ、小判形に成形する。

3調理手順

フライパンに油を熱し、焦げ目がつく程度に両面を焼く。

★冷蔵庫にある余り野菜を添えてもよい。