豆腐ソテー

材料　（5人分）

1. 木綿豆腐　　　500ｇ

調味料

1. 米粉　　　　25ｇ
2. しょうゆ　　25ｇ
3. ハチミツ　　20ｇ
4. 酢　　　　　20ｇ
5. 豆板醤　　　10ｇ
6. いりごま　　10ｇ

1調理手順

豆腐は水切りをして米粉をまぶす。その他の調味料は混ぜ合わせておく。

2調理手順

多めの油をひいたフライパンで、豆腐を裏表こんがり焼く。最後に合わせた調味料を入れ、水気を飛ばしながら絡めて完成。

★豆板醤はお好みで