小松菜炒め

材料　（5人分）

1. 小松菜　　　300ｇ
2. えのき　　　1袋
3. ニンニク　　1片

調味料

1. 酒　　　　　大さじ1
2. しょうゆ　　小さじ2
3. 塩　　　　　少々
4. こしょう　　少々
5. 油　　　　　適量

1調理手順

小松菜は4cmの長さに切り、えのきは半分に切る。ニンニクは薄くスライスしておく。

2調理手順

フライパンに油を熱し、ニンニクを炒め香りが出たら小松菜、えのきを炒める。

3調理手順

しんなりしたら酒を振り入れ、しょうゆ・塩こしょうで味を調えて完成。