豆腐の照り焼き

材料　（5人分）

1. 木綿豆腐　　500ｇ
2. 大根　　　　150ｇ
3. しょうが　　  25ｇ

調味料

1. 油　　　　40ｇ
2. しょうゆ　80ｇ
3. みりん　　40ｇ

1調理手順

大根としょうがは摩り下ろしておく。

2調理手順

豆腐に米粉をまぶし、油をひいたフライパンで焼く。しょうゆ、みりんを加えて全体にからめるように焼く。

3調理手順

器に盛って、大根おろしとしょうがの擦りおろしをのせて完成。