ニラ味噌

材料　（5人分）

1. じゃがいも　　　250ｇ
2. ニラ　　　　　　半束

調味料

1. 味噌　　　30ｇ
2. みりん　　10ｇ
3. 白ごま　　適量

1調理手順

じゃがいもは蒸して食べやすい大きさに切る。ニラはさっと湯通ししてしっかり水気を切り、みじん切りする。

2調理手順

白ごまを擦って、味噌を加える。そこに煮切りしたみりんを入れてのばし、みじん切りしたニラを加えてよく混ぜる。

3調理手順

じゃがいもを器に盛り、②を乗せて完成。