ブロッコリーと近海魚の豆のカレー風

材料　（5人分）

1. 白身魚　　　　　　　　　5枚
2. ブロッコリー（彩り用）　適量
3. 玉ねぎ　　　　　　　　　500ｇ
4. 煮豆　　　　　　　　　　150ｇ
5. コーン（冷）　　　　　　150ｇ
6. 枝豆（冷）　　　　　　　100ｇ
7. カットトマト（パック）　1パック

調味料

1. カレー粉、クミンなどお好みのスパイス　　適宜
2. 塩こしょう　　　　　　　　　　　　　　　適量

1調理手順

白身魚は塩こしょうしてオーブンで焼き、ブロッコリーは盛り付けの彩りに使うので、茹でておく。

2調理手順

玉ねぎを炒め、柔らかくなったらトマトパックと調味料を入れて味を調える。

3調理手順

最後にコーン、豆類を入れて完成。

★米粉や片栗粉でとろみを足してもよい。