大根の梅海苔和え

材料　（5人分）

1. 大根　250ｇ
2. きゅうり　150ｇ
3. 花かつお　１パック

調味料

1. 梅干し　2～3個
2. 醤油　適宜
3. 海苔　1/4枚

1調理手順

大根ときゅうりお好みに切り塩もみする。梅干しの種を取り除く。

2調理手順

❶に梅干と花かつおを加え混ぜる。味が足りない場合は醤油を加える。

3調理手順

器に盛りつけ、ちぎった海苔を散らす。

ゆいクリニックでは無酸処理のオーガニック焼き海苔を使用しています。