野菜サラダ(玉ねぎ・粒マスタードドレッシング)

材料　（5人分）

1. レタス類　150g
2. セロリ　50ｇ
3. 人参　50ｇ
4. 豆苗　25ｇ
5. 生ナッツ　50ｇ
6. 玉ねぎ　50ｇ

調味料

1. 粒マスタード　10ｇ
2. 酢　15g
3. ウドズオイル（又は良質な食物油）　25ｇ
4. 甘酒　10ｇ
5. 塩コショウ　適量

1調理手順

野菜はお好みにカットする。

2調理手順

全ての調味料と玉ねぎをミキサーにかけてドレッシングを作っておく。

3調理手順

器に野菜を盛りつけて❷をかけたら出来上がり。