焼き豆腐のきのこのせ

材料　（5人分）

1. 木綿豆腐　　500ｇ
2. しめじ　　　1パック
3. 生しいたけ　5個
4. ニラ　　　　35ｇ
5. ニンニク　　1片

調味料

1. 油　　　　　適量
2. 豆板醤　　　適量
3. しょうゆ　　 15ｇ

1調理手順

豆腐は片栗粉（または米粉）を両面にまぶし、フライパンを熱し両面を焼く。

2調理手順

別のフライパンに油をひいてしめじ、しいたけ、ニラ、ニンニクを炒めて豆板醤、しょうゆを入れ味を調える。

3調理手順

①を器にのせ、②をかけて出来上がり。