塩もみ白菜と鶏のしょうが炒め

材料　（5人分）

1. 鶏もも肉　500ｇ
2. 白菜　500ｇ
3. 生姜　15ｇ
4. 青ネギ　15ｇ

調味料

1. ごま油　適量
2. 塩　適量
3. 黒コショウ　適量

1調理手順

鶏もも肉は一口大に切り軽く塩コショウする。白菜は大きめざく切りにして塩もみする。生姜は千切りにする。青ネギは小口切りにする。

2調理手順

フライパンにごま油と生姜を入れ火にかけ、香りが立ったら鶏肉を炒める。鶏肉に火が通ったら白菜を加えさっと炒め、塩コショウで味を調える。

3調理手順

器に盛り付け、青ネギを散らす。