材料 （5人分）
- しめじ 100ｇ
- まいたけ 150ｇ
- えのき 100ｇ
- エリンギ 150ｇ
- にんにく 5ｇ
- パセリ 10ｇ
調味料
- 塩コショウ 適量
1調理手順
しめじとマイタケはほぐし、えのきは３センチの長さに切る。エリンギは乱切りにする。パセリとニンニクはみじん切りにする。
1調理手順
フライパンに油とにんにくを入れて火にかけ、香りがたったらきのこを炒める。火が通ったら塩コショウで味をつけ、火からおろす。
2調理手順
❷の粗熱が取れたらパセリを加えてさっくり混ぜて出来上がり。
きのこのアーリオオーリオ
