青菜とひじきとじゃこの混ぜご飯

材料　（5人分）

1. 炊いた玄米　600g
2. 小松菜　200ｇ
3. ひじき　10ｇ
4. 刻み昆布　5ｇ
5. 茹で大豆　100ｇ
6. じゃこ　20ｇ
7. 花かつお　１パック

調味料

1. 醤油　18ｇ
2. みりん　18ｇ
3. 昆布粉　少々

1調理手順

小松菜は１センチの長さに切り塩もみする。ひじきは水で戻してさっと茹でる。刻み昆布は水で戻す。大豆はさっと茹でる。

2調理手順

水気を絞った小松菜とひじき・刻み昆布・茹で大豆に醤油・みりん・昆布粉を混ぜ合わせておく。

3調理手順

炊いた玄米に、❷とじゃこ・花かつおを加え混ぜ合わせる。

4調理手順

❸を器に盛りつけ、すりごまをかけたらできあがり。