材料 （5人分）
- 切干大根 50ｇ
- 胡瓜 100ｇ
- ひじき 10ｇ
- 冷凍枝豆 100ｇ
- 冷凍コーン 50ｇ
調味料
- 豆乳マヨネーズ 50ｇ
- わさび 適量
- 醤油麹 5ｇ
- すりごま 10ｇ
1調理手順
切干大根はさっと洗いハサミでカットしたら分量の水でもどす。ひじきは水でもどし、サッと茹でて冷ます。きゅうりは千切りにして塩もみする。冷凍枝豆と冷凍コーンはさっと茹でる。
2調理手順
ボウルに全ての調味料を混ぜ合わせ、水気を切った❶を加えて和え、味を調えたら出来上がり。
切干大根とひじきとお豆の胡麻マヨ和え
