エビと春雨のパッタイ

材料　（5人分）

1. エビ　　　　10尾
2. トマト　　　1個
3. きゅうり　　1/2本
4. もやし　　　100ｇ
5. パクチー　　  50ｇ
6. 春雨　　　　200ｇ
7. レモン　　　スライス5枚

調味料

1. ゴマペースト　50ｇ
2. しょうゆ　　　20ｇ
3. ハチミツ　　　20ｇ

1調理手順

エビは茹でて、トマトは大きめの角切り、きゅうりは千切り、もやしと春雨は茹でる。春雨は茹でた後、食べやすい大きさにカットする。パクチーは粗みじん切りにする。

2調理手順

調味料を合わせておく。

3調理手順

ボウルにレモンとパクチー以外の全ての材料と②を混ぜて味を絡める。

4調理手順

最後にレモンとパクチーを飾る。

●分量の増減はもやしでできます。