白菜とワカメのゴマ味噌和え

材料　（5人分）

1. 白菜　250ｇ
2. えのき　100ｇ
3. わかめ　80ｇ

調味料

1. 酢　20ｇ
2. 味噌　20ｇ
3. 甘酒　10ｇ
4. すりごま　10ｇ

1調理手順

白菜はざく切りにして塩もみする。えのきは３センチの長さに切りさっと茹でる。ワカメは水で戻す。

2調理手順

ボウルに酢・味噌・甘酒・すりごまを入れ混ぜ合わせ、水気を切った❶を加えて和えたら出来上がり。