かぶと大豆の和え物

材料　（5人分）

1. かぶ　200ｇ
2. セロリ　100ｇ
3. 茹で大豆　100ｇ

調味料

1. 米油　10ｇ
2. レモン汁　15ｇ
3. 塩　適量
4. 黒コショウ　少々
5. 甘酒　適宜

1調理手順

かぶはいちょう切りにして塩もみする。セロリは斜めスライスにして塩もみにする。茹で大豆はさっと湯通しして冷ます。

2調理手順

ボウルに全ての調味料を入れ混ぜ水気を絞ったかぶとセロリ・茹で大豆を混ぜ合わせ出来上がり。