カリフラワーのからしマヨ和え

材料　（5人分）

1. カリフラワー　300ｇ
2. 赤パプリカ　50ｇ
3. 冷凍コーン　50ｇ

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　50ｇ
2. からし　適量
3. 塩コショウ　適量

1調理手順

カリフラワーは小房に分けてさっと茹でる。冷凍コーンもさっと茹でる。赤パプリカは細切りにする。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせ、❶を加えて和え塩コショウで調味したら出来上がり。