魚のタルタルソース

材料　（5人分）

1. 魚（サンマ）　　　　5尾
2. きゅうり　　　　　　1本
3. 赤ピーマン　　　　　3個
4. 玉ねぎ　　　　　　　1/2個
5. 塩こしょう（下味用）適量

調味料

1. ゆいマヨネーズ　　50ｇ
2. こしょう　　　　　少々
3. 油　　　　　　　　適量

1調理手順

魚に塩こしょうして下味をつける。きゅうり、赤ピーマン、玉ねぎはみじん切りする。

2調理手順

フライパンに油を熱し、魚を両面焼く。

3調理手順

①で刻んだ野菜とマヨネーズ、こしょうを合わせてタルタルソースを作り、②にかけて完成。

★魚はサンマやアジなど別の魚で代用可