もやしとセロリとパクチーのサラダ

材料　（5人分）

1. もやし　250ｇ
2. セロリ　150ｇ
3. パクチー　50ｇ
4. にんにく　3ｇ
5. 生姜　5ｇ

調味料

1. ごま油　15ｇ
2. 塩　適量
3. 醤油　10ｇ
4. レモン汁　15ｇ

1調理手順

セロリは千切りにし、パクチーはお好みに切る。

2調理手順

もやしはサッと茹で冷ましておく。セロリは塩もみする。

3調理手順

ボウルにすりおろしたニンニクと生姜・ごま油・塩・醤油・レモン汁を混ぜ合わせる。

4調理手順

❸に水気を絞ったもやしとセロリ・パクチーを混ぜ合わせたら出来上がり。