もずく納豆(長芋入り)

材料　（5人分）

1. もずく　200ｇ
2. 長芋　100ｇ
3. 納豆　150ｇ
4. 青ネギ　15ｇ
5. すりごま　適量

調味料

1. 酢　25ｇ
2. 醤油　20ｇ
3. みりん　10ｇ
4. ごま油　５g
5. めんつゆ　適量

1調理手順

もずくはしっかり塩抜きして食べやすい長さに切る。長芋は千切りにして変色防止のため、少量の酢を混ぜておく。

2調理手順

❶と酢・醤油・みりん・ごま油を混ぜ合わせる。

3調理手順

納豆とめんつゆを混ぜ合わせる。

4調理手順

器に❷を盛りつけ、その上に❸をのせ、小口切りにした青ネギとすりごまを散らして完成。