ブロッコリーとカリフラワーのナッツ胡麻和え

材料　（5人分）

1. ブロッコリー　200ｇ
2. カリフラワー　150ｇ

調味料

1. 米油　10ｇ
2. 生カシューナッツ　40ｇ
3. 生アーモンド　40ｇ
4. めんつゆ　25ｇ
5. すりごま　10ｇ

1調理手順

ブロッコリーとカリフラワーは小房に分け、さっと茹でる。生アーモンドは８時間、生カシューナッツは２時間浸水させる。（前日から浸水させておいてもOK）

2調理手順

ボウルに米油・めんつゆ・すりごまを混ぜ合わせ、水気を切った❶を加えて和えたら出来上がり。