かぶとワカメのワサビ和え

材料　（5人分）

1. 水菜　100ｇ
2. かぶ　250ｇ
3. わかめ　50ｇ

調味料

1. 醤油　20ｇ
2. わさび　少々
3. 甘酒　適宜
4. すりごま　適量

1調理手順

水菜は３センチの長さに切る。かぶは太めの千切りにして塩もみする。ワカメは水で戻して一口大に切る。

2調理手順

ボウルに醤油・わさび・甘酒を入れ混ぜ合わせる。

3調理手順

❷に水気を絞ったかぶとワカメ・水菜を加えて和え味を馴染ませる。

4調理手順

❸を器に盛り付けてすりごまをかけたら出来上がり。