白菜とセロリの浅漬け

材料　（5人分）

1. 白菜　300ｇ
2. セロリ　150ｇ
3. 生姜　10ｇ

調味料

1. 鷹の爪　１本
2. 酢　40ｇ
3. めんつゆ　50ｇ
4. みりん　20ｇ
5. 塩　適量

1調理手順

白菜はざく切りに、セロリはお好みに切る。生姜は千切りにする。白菜とセロリは塩もみして水気を切る。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせたら、水気を切った白菜とセロリ・生姜を加え混ぜ合わせ、味が馴染むまで漬けたら出来上がり。