パパイヤとモズクの酢の物

材料　（5人分）

1. もずく　200ｇ
2. パパイヤ　150ｇ

調味料

1. 酢　大さじ4
2. ハチミツ　大さじ1
3. 醤油　大さじ3
4. ごま油　大さじ1
5. すりごま　適量

1調理手順

もずくはしっかり塩抜きして、食べやすい長さに切る。パパイヤは千切りにして水にさらしてあく抜きしたあと、塩もみする。

2調理手順

酢・はちみつ・醤油・ごま油・すりごまを混ぜ合わせる。

3調理手順

全ての材料を混ぜ合わせ、味が馴染んだら出来上がり。