重ね煮豆カレー

材料　（5人分）

1. 玉ねぎ　300ｇ
2. トマト　2個
3. 茹でひよこ豆　50ｇ
4. 冷凍コーン　100ｇ
5. 冷凍ミックスビーンズ　100ｇ
6. にんにく　適量
7. 生姜　適量

調味料

1. ガラムマサラ　適量
2. クミンパウダー　大さじ1
3. カレー粉　適量
4. 塩コショウ　適量
5. 味噌　お好み
6. 醤油　お好み
7. ハチミツ　お好み

1調理手順

玉ねぎをみじん切り、トマトはざく切りにする。ニンニクと生姜はみじん切りにする。

2調理手順

鍋に分量外の油を敷きクミンを炒め香りを出す。香りが出たらニンニク・生姜・カレー粉・ガラムマサラ・塩コショウを入れよく炒める。

3調理手順

玉ねぎ・トマト・ひよこ豆・ミックスビーンズ・コーン順番に重ね、蓋をして弱火でしばらく煮込む。（重ね煮にする）

4調理手順

玉ねぎが柔らかくなったらカレーミックス・ガラムマサラ・ひたひたになる量の水を入れ煮込む。

5調理手順

お好みの調味料で味を整えたら出来上がり。