水菜サラダ(甘酒豆乳マヨドレッシング)

材料　（5人分）

1. 水菜　100ｇ
2. 黄パプリカ　50ｇ
3. カイワレ　15ｇ
4. レタス類　50ｇ
5. 生ナッツ　50ｇ

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　45ｇ
2. 甘酒　5ｇ
3. 酢　15ｇ
4. 醤油　１０g
5. 黒コショウ　少々
6. すりごま　10ｇ

1調理手順

野菜はお好みに切り分ける。生ナッツは浸水してザルに上げる。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせドレッシングを作る。

3調理手順

器に❶の野菜を盛りつけ❷のドレッシングをかけたら出来上がり。