チンゲン菜とセロリの和え物

材料　（5人分）

1. チンゲン菜　150ｇ
2. セロリ　150ｇ
3. こんにゃく　100ｇ
4. 桜エビ　10ｇ

調味料

1. 塩麹　15ｇ
2. すりおろしにんにく　3g
3. ごま油　10ｇ
4. すりごま　10ｇ

1調理手順

チンゲン菜は3センチの長さに切り、セロリは斜め切りにして塩もみする。こんにゃくは短冊切りにして下茹でする。

2調理手順

ボウルに水気を切ったチンゲン菜とセロリ・コンニャク・桜エビを入れ、塩麹・すりおろしにんにく・ごま油・すりごまで調味したら出来上がり。