青菜とワカメのお浸し

材料　（5人分）

1. 青菜（今回はほうれん草）　200ｇ
2. ワカメ　100ｇ
3. えのき　100ｇ
4. 花かつお　１パック

調味料

1. めんつゆ　適量
2. だし汁　適量
3. すりごま　５g

1調理手順

青菜（ほうれん草）とえのきは、食べやすい長さに切り、さっと湯通しする。ワカメは水で戻す。

2調理手順

❶の水気を切り、めんつゆとだし汁にしばらく味を馴染ませ、器に盛りつけたら花かつおとすりごまをのせて出来上がり。