パプリカとかぶのニンニク塩麴和え

材料　（5人分）

1. 赤パプリカ　100ｇ
2. 黄パプリカ　100ｇ
3. かぶ　200ｇ

調味料

1. 塩麹　15ｇ
2. ごま油　10ｇ
3. ニンニク　５g
4. 酢　適量
5. すりごま　適量

1調理手順

パプリカは一口大に切る。かぶは一口大にスライスする。それぞれ塩もみしておく。

2調理手順

❶の水気を絞り、塩麹・ごま油・ニンニク・酢を加え味を調える。

3調理手順

最後にゴマを加え和えたら出来上がり。