キャベツと海苔のサラダ

材料　（5人分）

1. レタス類　50ｇ
2. キャベツ　350ｇ
3. ミョウガ　２本
4. 焼き海苔　1/3枚

調味料

1. すりごま　25ｇ
2. 酢　35ｇ
3. 味噌　20ｇ
4. ごま油　10ｇ
5. 甘酒　5ｇ

1調理手順

レタス類は一口大にちぎる。キャベツは太めの千切りにして塩もみする。ミョウガはこぐちぎりにする。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせたら、水気を絞ったキャベツとミョウガを加えて和える。

3調理手順

器にレタスをしき、❷を盛りつけ、海苔を散らしたら出来上がり。