きのこおろし和え

材料　（5人分）

1. しめじ　150ｇ
2. エリンギ　200ｇ
3. えのき　150ｇ
4. 大根　200ｇ
5. 青ネギ　10ｇ

調味料

1. めんつゆ　適量

1調理手順

しめじはほぐし、えりんぎは薄切り、えのきは３センチの長さに切りさっと茹でる。大根はおろしす。青ネギは小口切りにする。

2調理手順

大根おろしの水気を軽く切り、めんつゆときのこと合わせる。

3調理手順

器に盛り付け、青ネギを散らす。