ブロッコリーとキクラゲの卵炒め(桜エビ入り)

材料　（5人分）

1. ブロッコリー　300g
2. しめじ　150g
3. キクラゲ　20g
4. 卵　5個
5. 桜エビ　15g
6. にんにく　5g

調味料

1. ごま油　適量
2. 醤油　20g
3. 塩コショウ　適量

1調理手順

キクラゲは水に戻し一口大に切る。ブロッコリーは小房に分けてサッと茹でておく。しめじはほぐす。ニンニクはみじん切りにする。

2調理手順

フライパンに油を熱し、炒り卵を作る。一度卵を取出し、ニンニクと桜エビを炒めたら、しめじキクラゲを加え、火が通ったら半量の調味料で味をつける。

3調理手順

ブロッコリーと卵を戻し、残りの調味料で味をつけたら出来上がり。