大根とじゃこのサラダ

材料　（5人分）

1. 大根　　　　　400ｇ
2. 人参　　　　　  60ｇ
3. カイワレ　　1パック
4. じゃこ　　　　  50ｇ
5. きざみのり　　  適宜

調味料

1. 酢　　　　　大さじ2
2. 白いりごま　大さじ２
3. ごま油　　　小さじ3
4. だし汁　　　大さじ３

1調理手順

大根とにんじんは千切りにし、水にさらしておく。カイワレは根元を切る。

2調理手順

調味料を合わせてよく混ぜる。

3調理手順

フライパンに分量外のごま油を熱し、ちりめんじゃこをかりっとするまで炒め①と和える。

4調理手順

器に盛り、混ぜ合わせた②をかけて、きざみのりをちらして完成。