野菜サラダ(梅と豆乳のドレッシング)

材料　（5人分）

1. レタス類　150g
2. かぶ　50g
3. 人参　50g
4. 豆苗　25g

調味料

1. 米油　25g
2. 豆乳　30g
3. 梅酢　15g
4. 梅干し　2個
5. 甘酒　適宜
6. 塩　適宜

1調理手順

野菜はお好みに切り分け器に盛り付ける。

2調理手順

全ての調味料と合わせてドレッシングを作る。

3調理手順

ドレッシングをかけたら出来上がり。