水菜とクルミの生姜ごまだれサラダ

材料　（5人分）

1. 水菜　１００g
2. 人参　７５g
3. 生クルミ　８０g

調味料

1. 白練りごま　３５g
2. 白すりごま　１０g
3. 醤油　２０g
4. 酢　１５g
5. すりおろし生姜　１０g
6. 塩コショウ　適量

1調理手順

野菜はお好みに切り、生ナッツは事前に浸水させて水気を切っておく。

★生ナッツがない場合はローストでも良い

2調理手順

生姜をすりおろし、全ての調味料と合わせてドレッシングを作る。

3調理手順

器に野菜とナッツを盛りつけてドレッシングをかけたら出来上がり。