こんにゃくとワカメの酢味噌かけ

材料　（5人分）

1. コンニャク　２００g
2. わかめ　１５０g
3. 糸寒天　５g
4. オクラ　１０本

調味料

1. 味噌　４０g
2. 酢　１７g
3. 甘酒　２０ｇ
4. だし汁　適宜

1調理手順

コンニャクは下茹でして、薄くスライスする。ワカメは塩抜きして一口大に切る。糸寒天は３センチの長さに切り水で戻す。オクラは一口大に切る。

2調理手順

ボウルに全ての調味料を混ぜ合わせる。

3調理手順

器に❶を盛り合わせ、混ぜ合わせた❷をかける。