納豆ドレッシングのサラダ

材料　（5人分）

1. 長芋　２００g
2. エリンギ　１００g
3. レタス類　１００g
4. 納豆　１００g
5. 玉ねぎ　５０ｇ
6. 焼きのり　１/２枚

調味料

1. 酢　１５ｇ
2. 米油　１５g
3. 醤油　２０g

1調理手順

長芋は粗目にたたく。エリンギはスライスして茹でる。レタス類は一口大に切る。玉ねぎはすりおろす。

2調理手順

ボウルに納豆・玉ねぎ・酢・米油・醤油を混ぜ合わせ。

3調理手順

器に野菜を盛り付け❷のドレッシングをかけ、焼き海苔をちぎって海苔を散らす。

★ゆいクリニックでは無酸処理のオーガニック焼き海苔を使用しています。