かぼちゃと切り干し大根のマヨ和え

材料　（5人分）

1. かぼちゃ　２５０g
2. 切干大根　５０g
3. モーイ　１００g
4. 生ナッツ　５０g

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　６０g
2. 塩コショウ　適量

1調理手順

かぼちゃは蒸す。切干大根はさっと洗いハサミでカットしたら水で戻す。モーイはお好みに切り塩もみする。生ナッツは浸水する。

2調理手順

ボウルに全ての材料を入れ混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えたら出来上がり。