モーイの味噌漬け

材料　（5人分）

1. モーイ　３５０g
2. 大根葉　１５０g

調味料

1. 味噌　適宜

1調理手順

モーイはお好みに切り塩もみする。大根葉は３センチの長さに切り塩もみする。

2調理手順

❶の水気を切り味噌で漬けたら出来上がり。

★モーイ（赤瓜）は大根などお好みの野菜に変更しても美味しいです。