薬味サラダ

材料　（5人分）

1. レタス類　１５０g
2. 紫玉ねぎ　５０g
3. ミョウガ　２本
4. 大葉　５枚
5. ひまわりの種　お好み量

調味料

1. 米油　２５g
2. 醤油　15ｇ
3. 酢　15ｇ
4. 甘酒　15ｇ
5. 塩　適量
6. すりおろし生姜　１５g
7. すりごま　適量

1調理手順

レタス類は一口大に切っておく。紫玉ねぎは薄くスライスしておく。ミョウガは細切りにする。大葉は千切りにする。ひまわりの種は８時間浸水させておく。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作っておく。

3調理手順

器に野菜を盛りつけて❷のドレッシングをかけたら出来上がり。